A benne levő flavonoidok gyulladásgátló és antibiotikus hatással rendelkeznek, a pektinek pedig hozzájárulnak az emésztés megfelelő működéséhez.
A csipkebogyó aktivizálja a porc- és kollagén képződésért felelős gént a szervezetünkben.
A C-vitamin fokozza a szervezet ellenálló képességét.
Sütemények, linzerek vagy piték készítéséhez is kiváló.
Tápértékek
- Energia (KJ/Kcal): 1070/260
- Zsír (g/100g): 6,04
- amelyből telített zsírsavak (g/100g): 1,71
- Szénhidrát (g/100g): 14,54
- amelyből cukor (g/100g): 3,26
- Fehérje (g/100g): 9,75
- Só (g/100g): <0,03
- E-vitamin (mg/100g): 11,26
