Esszenciális zsírsavakban és vitaminokban (pl. antioxidáns hatású E-vitamin) rendkívül gazdag.
Jótékony hatása van az emésztésre.
Védi a szív- és érrendszert, csökkenti a magas vérnyomást.
Immunerősítő, gyulladáscsökkentő hatású.
A bőr és a haj ápolására is alkalmas.
Önmagában is fogyasztható, de főzésre és sütésre is alkalmas.
Tápértékek
- Energia (KJ/Kcal): 3662/891
- Zsír (g/100g): 98,94
- amelyből telített zsírsavak (g/100g): 11,27
- Egyszeresen telítetlen zsírsav (g/100g): 30,13
- Többszörösen telítetlen zsírsav (g/100g): 57,54
- Omega-3 zsírsav (g/100g): 0,43
- Omega-6 zsírsav (g/100g): 53,75
- Szénhidrát (g/100g): <0,03
- amelyből cukor (g/100g): <0,03
- Fehérje (g/100g): <0,2
- Só (g/100g): <0,03
- E-vitamin (mg/100g): 21,31
